La semilla de la discordia
La semilla de la discordia
El tema al que me voy a referir hoy, es sobre un informe que vi el sábado 3 de mayo por ATC, el canal de estado, sobre la Soja Transgénica y las consecuencias que ésta acarrea.
Se la denomina de esta manera, por que es sometida a un proceso en la cual es transformada genéticamente para que sea inmune a ciertos herbicidas, como el glifosato.
La soja transgénica es exportada a otros países como alimento para animales, dejando grandes divisas a los productores agrícolas. Mientras que en la Argentina sólo una pequeña porción es donada a comedores comunitarios en un acto de beneficencia.
Para el consumo humano debe ser sometida a una hora de cocción, pero para abaratar costos y no consumir tanto gas, es cocinada tan solo 10 minutos. De este modo trae mas perjuicios que beneficios para los niños entre 2 y 8 años, por que no permite la absorción de nutrientes de otros alimentos; ignorando que no reemplaza a la leche ni a la carne.
El daño que sufre el suelo es irreparable, lo correcto sería realizar siembras alternadas; maíz, trigo, girasol porque la saturación de la soja se lleva todos los sustentos.
Los grandes desmontes ¨para el cultivo de la misma¨ expulsan a la fauna, poniendo en peligro su existencia, por ejemplo el tatú carreta.La sustitución de la mano de obra, por grandes e innovadoras maquinarias dejaron a pueblos totalmente abandonados, obligando a la gente a emigrar a las ciudades en busca de trabajo y abriendo grandes franjas de pobreza.
Mi conclusión es, el informe es verosímil? Creo que sí, porque participaron en los comentarios profesores universitarios y científicos de CONICET, sin embargo no hablaron sobre qué otros tipos de cultivos se producen, si se crían ganados y de qué tipo.Considero que el campo es esencial para nuestra evolución, creo que si se solucionara esta disputa que existe entre el gobierno y los productores, podríamos pensar en el progreso; priorizando las necesidades de la gente: la salud, educación, el trabajo, que no haya desnutrición, ni gente juntando basura y mejorando el transporte público.
Entonces sí podremos dar este ¨paso a la modernidad¨, con la llegada del tren bala.
Paula D Gnata
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